מגוון תבניות האפייה המקצועיות של לובלינסקי

נתחיל מהסוף: התבניות של BIRKMANN בקטלוג של חברת לובלינסקי נחשבות לשם דבר בעולם הקונדיטוריה, בזכות האיכות והדיוק שלהן, והיכולת לספק תוצאות אפייה מרשימות שוב ושוב.

עכשיו בואו נחזור להתחלה ונכיר את התבניות הבולטות בקטלוג של לובלינסקי, כדי להבין איך כל אחת מהן יכולה להוסיף טאץ' מקצועי לכל מטבח.

תבניות קפיציות: איכות כברירת מחדל

תבניות קפיציות הן אחד הכלים הבסיסיים שכל אופה חייב להחזיק במטבח. תבנית אפייה מקצועית נפתחת בצורה נוחה ומאפשרות להוציא את העוגה בקלות בלי לפגוע במרקם או בצורה שלה. בקטלוג של לובלינסקי אפשר למצוא כמה מידות של תבניות קפיציות מבית BIRKMANN, ביניהן תבניות בקוטר 20 ס"מ, 24 ס"מ ו-26 ס"מ. אלו תבניות שמתאימות לכל סוגי העוגות: גבינה, טורט, שכבות ואפילו עוגות בחושות.

בנוסף, תבנית אפייה קפיצית מצופה בציפוי NON-STICK שמונע הדבקה, מה שמאפשר להוציא את העוגה בצורה חלקה ויפה ללא מאמץ. המנגנון הקפיצי שלהן עמיד במיוחד – וזה יתרון עצום כשמשתמשים בתבניות באופן יומיומי. עם איכות כזאת, אפשר להיות בטוחים שהתבניות יחזיקו לאורך זמן, בלי לאבד מאיכות הביצועים שלהן.

תבניות מאפינס ומיני מאפינס: חגיגה אישית לכל אחד ואחת

מי שמחפש פתרון קל להכנת מאפינס או קאפקייקס מושלמים ימצא את הפתרון המושלם בתבניות המאפינס של BIRKMANN. מדובר בתבניות עם חלוקה מדויקת שמבטיחה שכל יחידה תאפה באחידות ותשמור על הצורה שלה.

תבניות אלו מתאימות במיוחד לאירועים ולחגיגות, וקלות מאוד לניקוי. בזכות המבנה האיכותי שלהן, המאפים נשלפים בקלות ולא נצמדים לדפנות. בנוסף, כל תבנית מצופה בציפוי שמונע הידבקות, מה שמבטיח שהמאפינס יוצאים מהתנור בדיוק כמו שחלמתם – רכים, אווריריים ויפים.

תבנית מיני דונטס: לחשוב מחוץ לקופסה

רוצים להפתיע את האורחים עם קינוחים מיוחדים? תבנית מיני דונטס היא פתרון מושלם. מדובר בתבנית שמאפשרת להכין דונטס קטנים ומקסימים באפייה (ללא טיגון!), מה שהופך אותם לקלים יותר להכנה ולבריאים יותר. עם התבנית הזו תוכלו ליצור דונטס אישיים במגוון ציפויים וטעמים – ולהפוך כל שולחן קינוחים לחגיגה צבעונית ומשמחת.

לשם השוואה, חובבי טארטים ישמחו לגלות את תבניות מיני הטארט של BIRKMANN. מדובר בתבניות קטנות שמתאימות בדיוק לטארטים אישיים, ומביאות כל מנה לרמה של מסעדת שף. תבניות אלו מצוינות לאפיית קישים, טארטים מתוקים ומלוחים, ומאפשרות יצירת מנות אישיות לכל סועד, מה שמוסיף למנה מגע ייחודי ואלגנטי.

תבנית מתכווננת מרובעת – גמישות לכל צורך

בקטלוג של לובלינסקי אפשר למצוא גם תבנית אפייה מתכווננת מרובעת. מדובר בתבנית ייחודית שמאפשרת שינוי של גודל התבנית בהתאם לכמות הבצק או המילוי, וכך אין צורך להחזיק במטבח מספר תבניות בגדלים שונים. התבנית המתכווננת היא פתרון חכם וגמיש, שמתאים במיוחד לאופים שרוצים להתנסות במתכונים חדשים או להכין כמות משתנה של מאפים.