אתר זה עשוי להשתמש ב'עוגיות' (Cookies) לצורך תפעולו השוטף והתקין, שיפור חווייתך והתאמה של האתר להעדפותיך האישיות. המשך הגלישה באתר מהווה הסכמה לשימוש זה. לעיון ב"מדיניות הפרטיות" לחץ כאן

whatsapp
לובלינסקי סכינים - הקצה החד של המטבח

אין מוצרים בעגלה

כבר רשומים? התחברו

משתמש חדש/אורח

דאגנו לכם ליצירת חשבון קלה ומהירה במיוחד. המשיכו למילוי פרטיכם ותוכלו ליהנות מהיתרונות של משתמש רשום כבר עכשיו.

להרשמה

SHUN KOHEN

Anniversary Luxury Set - מהדורה מוגבלת!

KAI היפנית הגיעה להישג מכירות מדהים! עשרה מיליון סכינים מסדרת Shun המצליחה נמכרו עד היום. לכבוד כך, המותג חוגג הישג זה ע"י השקת מארז אספנים מיוחד: "Shun Kohen". המארז מכיל סכינים לשימוש רב תכליתי ברמת הגימור והאיכות הגבוהים ביותר. הסכינים עשויות בעבודת יד, הלהבים מעוטרים בדוגמה ייחודית והידיות עשויות Pakkawood בצבעי אדום ושחור עמוקים. המארז היוקרתי מיוצר במהדורה מוגבלת, יחידות בודדות הגיעו בבלעדיות ללובלינסקי בישראל!

שנות אחריות: 10 שנים
ארץ ייצור: יפן

 

 

 

עוד על המארז המיוחד

המארז היוקרתי כולל סכין שף באורך 20 ס"מ וסכין עזר באורך 15 ס"מ לחיתוך בשר, דגים, ירקות ועשבי תיבול. הן בעלות מאפיינים ונראות יוצאי דופן ותומכות באופן אידיאלי באתגרי החיתוך המגוונים במטבחהסכינים המסומנות ע"י מספר סידורי, עשויות בעבודת יד ומאוחסנות בבטחה במארז אלומיניום איכותי ומרופד עם לוגו SHUN. בנוסף, כדי לשמור על הלהבים החדים מחוץ למארז המיוחד 2 מגני להב מעור איכותי, בגוון שחור ולוגו SHUN מוטבע על גביהם, כלולים בפנים. סה"כ הסט כולל 5 פריטים.

 

ידית Pakkawood, המעוצבת בצורת "ערמון" ובעלת טקסטורה מגורענת בצבעי אדום ושחור עמוקים, נוחה במיוחד ומרגישה בטוחה ביד במהלך השימוש. השרפים הנבחרים של ה-Pakkawood הופכים את ידית העץ לגמישה ועמידה במיוחד בפני לחות. יחד עם זאת, הגימור הרציף בין הלהב לידית מבטיח את האיזון האופטימלי ביניהם. הלהבים עשויים מפלדת אל-חלד וליבה כפולה בעלת 72 שכבות של פלדה דמשקאית, עם קשיות חומר 60 (±2) HRC. בתהליך פרזול חדשני, הסכינים מחושלות עם שכבות מתחלפות של פלדת VG2 גמישה אך עמידה ופלדת VG10 קשיחה במיוחד. המארז במהדורה המוגבלת מונה כ-9,000 יחידות בלבד המופצות ברחבי העולם. 

לרכישה>>קראו עוד על עוד על המארז המיוחד

מגוון סכיני SHUN

המותג היפני KAI

מאחורי תאגיד KAI היפני, עומדת היסטוריה סמוראית בת 800 שנה, של ייצור והשחזת סכינים. כמיטב המסורת של סכינים יפניות, הרואות בסכינים לא רק כלי עזר פונקציונאלי אלא גם יצירה, KAI שומרת בכל סכיניה על שילוב הרמוני בין אסתטיקה ועיצוב מינימליסטי, לבין נוחות, איכות ופונקציונליות. אלו הפכו אותה לבעלת שם עולמי באומנות הסכינים היפניות.

 

 

  • היישר מממלכת הסכינים היפנית

היישר מממלכת הסכינים היפנית

KAI נולדה ב-1908, בעיר סאקי ביפן. העיר ששוכנת במפגש של שני נהרות גדולים, זכתה לכינוי "עיר הלהבים". זאת משום שהיוותה את מרכז ייצור חרבות הסמוראים ביפן, למשך 800 שנה. בתחילת המאה ה-20, שלטונות יפן, כחלק מהליך המודרניזציה שעבר על המדינה, אסרו על נשיאת חרבות. גזירה זו, ביטלה מסורת עתיקה של ייצור חרבות סמוראים ואפשרה את צמיחתה של KAI כחברה מודרנית לייצור להבים. ב-1908  החליט בן המקום,  סג'ירו אנדו, לפתוח מפעל לייצור סכינים מתקפלות. תוך זמן קצר הסכינים האיכותיות של המפעל הקטן, עשו להן שם בשל האיכות, הדיוק והעיצוב האומנותי שלהן. אנדו הרחיב את הייצור, גם לסכיני גילוח וסכו"ם למטבח. 100 שנה אחר כך, KAI מוכרת בכל העולם כמאסטרית אמנות החיתוך ולא רק במוצרי מטבח, אלא גם במוצרים כגון: סכיני גילוח חד פעמיים, כלים כירורגיים, טיפוח אישי ומוצרים ביתיים ביפן.

  • אומנות החיתוך

אומנות החיתוך

ב-KAI מאמינים שכל סכין היא יצירת אומנות ולכן מקפידים על איכות מקסימלית, נוחות ועל אסתטיקה בעיצוב. כל סכיני המותג עשויות מהחומרים האיכותיים ביותר ומחזיקות מעמד לאורך זמן, אך גם מעוצבות לעילא, תוך שימת לב לפרטים הקטנים ביותר. בתרבות המטבח היפנית, נהוגה סכין חיתוך ייחודית לכל מטרה, אולם עם התרחבותה של החברה גם לעולם המערבי, ב-KAI הבינו שיש לייצר סכיני שף מקצועיות, רב שימושיות המתאימות למגוון רחב של משימות במטבח. סכיני השף של KAI מעוגלות, עם ידית עץ מרהיבה ומוקפדת. חלק גדול מהלהבים של סכיני השף של KAI עשויים מפלדה דמשקאית - שכבות של פלדה שמעניקה לסכין קשיחות לצד גמישות, מונעת קורוזיה, ומבטיחה חדות שחותכת מגוון של חומרים.

קרא עוד על אומנות החיתוךלכתבה המלאה